Tawse Winery

Familiengeführtes Estate-Weingut auf der Twenty Mile Bench mit biologisch bewirtschafteten Einzellagen, Hangkellerei und Niagara-Weinen.

Über uns

Tawse Winery ist ein familiengeführtes Estate-Weingut in Vineland auf der Twenty Mile Bench der Niagara-Halbinsel. Moray Tawse erwarb das Anwesen an der Cherry Avenue im Jahr 2000; die sechsstufig in den Hang gebaute Kellerei wurde 2005 eröffnet. Der Betrieb bewirtschaftet mehrere eigenständige Lagen, darunter Quarry Road, Hillside, Tintern und Limestone Vineyard North. Kalkstein und lehmige Böden prägen die Weinberge, in denen unter anderem Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Gewürztraminer wachsen. Geothermie und ein Feuchtgebiet-Biofilter gehören zum ressourcenschonenden Kellereikonzept. Seit 2020 leitet Jessica Otting das Kellerteam.

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