Limniona

Identity

Beschreibung

Limniona (auch Lemniona geschrieben) ist eine alte rote Rebsorte aus Ost- und Zentralgriechenland, insbesondere aus Thessalien (z. B. Karditsa, Tirnavos). In den letzten Jahrzehnten wurde sie von wenigen Winzern wieder neu angepflanzt. Charakteristisch sind ein fruchtbetontes Aromaprofil (Kirsche, Himbeere, rote Waldbeeren), lebendige natürliche Säure, zurückhaltende bis samtige Tannine und eine mittlere Körperstruktur. Die Sorte eignet sich für frühe Trinkreife-Stile, frische Rotweine und auch Rosé-Ausbau; moderne Beispiele werden sowohl in Edelstahltanks als auch in Amphoren oder neutralen Holzbehältern ausgebaut.