Weingut Wachtstetter

📍 Michelbacher Straße 8, 74397, Pfaffenhofen, Baden-Württemberg, Deutschland

In vierter Generation von Rainer und Anette Wachtstetter geführtes Weingut in Pfaffenhofen mit rund 20 Hektar Rebfläche am Hohenberg.

Über uns

Das Weingut Wachtstetter in Pfaffenhofen wird in vierter Generation von Rainer und Anette Wachtstetter geführt. Der Betrieb umfasst rund 20 Hektar Rebfläche, vor allem in der Einzellage Pfaffenhofener Hohenberg mit Gipskeuper und Schilfsandstein. 1979 wurden die ersten eigenen Weinflaschen abgefüllt. Heute entstehen Rot- und Weißweine, traditionell flaschenvergorene Sekte sowie Destillate aus eigener Brennerei.

Profil

Rebfläche: ca. 20 ha

Weinregionen

Württemberg

Geschichte

Weinbau gehört seit Beginn des 20. Jahrhunderts zum Familienbetrieb. Ernst Combé stellte mit Roland und Anni Wachtstetter die Weichen zum spezialisierten Weingut; 1979 wurden erstmals eigene Flaschen abgefüllt. Rainer Wachtstetter führt heute mit Ehefrau Anette die vierte Generation.

Spezialitäten

VDP‑klassifizierte Lemberger‑Grosse Lage (Spitzenberg), Ortsweine (Weissburgunder & Chardonnay, Grauburgunder), Wengerthäusle als Ausflugslokal.

Rebsorten

Weinstile

Rotwein, Weißwein, Rosé/Weißherbst, Sekt/Secco

Auszeichnungen

Nennungen und Auszeichnungen in Fachpublikationen wie Eichelmann und Gault&Millau; prämierte Jahrgangs‑Weine (Beispiele auf Produktseiten).

Weinproben & Besuch

Das Weingut betreibt ein Wengerthäusle mit Wein und kleinen Speisen (Termine saisonal; Hinweise auf Instagram und WhatsApp‑Kanal). Verkostungen sind über das Weingut möglich — Besuche nach telefonischer Vereinbarung empfohlen.

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

Pfaffenhofen

Stadt

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Kontakt

Weinregion

Württemberg

Adresse

Michelbacher Straße 8, 74397, Pfaffenhofen, Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Weingut: Mo–Mi: gerne nach telefonischer Vereinbarung; Do–Fr: 09:00–12:00 und 13:30–18:00; Sa: 09:00–16:00. Wengerthäusle: an angegebenen Termintagen bei gutem Wetter 11:00–18:00 (Termine saisonal).

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