Weingut Wachtstetter
📍 Michelbacher Straße 8, 74397, Pfaffenhofen, Baden-Württemberg, Deutschland
In vierter Generation von Rainer und Anette Wachtstetter geführtes Weingut in Pfaffenhofen mit rund 20 Hektar Rebfläche am Hohenberg.
Über uns
Das Weingut Wachtstetter in Pfaffenhofen wird in vierter Generation von Rainer und Anette Wachtstetter geführt. Der Betrieb umfasst rund 20 Hektar Rebfläche, vor allem in der Einzellage Pfaffenhofener Hohenberg mit Gipskeuper und Schilfsandstein. 1979 wurden die ersten eigenen Weinflaschen abgefüllt. Heute entstehen Rot- und Weißweine, traditionell flaschenvergorene Sekte sowie Destillate aus eigener Brennerei.
Geschichte
Weinbau gehört seit Beginn des 20. Jahrhunderts zum Familienbetrieb. Ernst Combé stellte mit Roland und Anni Wachtstetter die Weichen zum spezialisierten Weingut; 1979 wurden erstmals eigene Flaschen abgefüllt. Rainer Wachtstetter führt heute mit Ehefrau Anette die vierte Generation.
Spezialitäten
VDP‑klassifizierte Lemberger‑Grosse Lage (Spitzenberg), Ortsweine (Weissburgunder & Chardonnay, Grauburgunder), Wengerthäusle als Ausflugslokal.
Rebsorten
Weinstile
Rotwein, Weißwein, Rosé/Weißherbst, Sekt/Secco
Auszeichnungen
Nennungen und Auszeichnungen in Fachpublikationen wie Eichelmann und Gault&Millau; prämierte Jahrgangs‑Weine (Beispiele auf Produktseiten).
Weinproben & Besuch
Das Weingut betreibt ein Wengerthäusle mit Wein und kleinen Speisen (Termine saisonal; Hinweise auf Instagram und WhatsApp‑Kanal). Verkostungen sind über das Weingut möglich — Besuche nach telefonischer Vereinbarung empfohlen.
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.
Rebsorten
Chardonnay
Rebsorte
Grauburgunder
Rebsorte
Lemberger
Rebsorte
Weissburgunder
Rebsorte
Standort
Baden-Württemberg
Region
Deutschland
Land
Pfaffenhofen
Stadt
Württemberg
Weinregion
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Kontakt
Weinregion
Adresse
Michelbacher Straße 8, 74397, Pfaffenhofen, Baden-Württemberg, Deutschland
Telefon
07046 329Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Weingut: Mo–Mi: gerne nach telefonischer Vereinbarung; Do–Fr: 09:00–12:00 und 13:30–18:00; Sa: 09:00–16:00. Wengerthäusle: an angegebenen Termintagen bei gutem Wetter 11:00–18:00 (Termine saisonal).
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