Château de Jau

📍 Château de Jau, RD 59, 66600 Cases-de-Pêne, Frankreich

Historisches Roussillon-Weingut der Familie Dauré bei Cases-de-Pène mit ökologischer Ausrichtung.

Über uns

Château de Jau ist ein historisches Weingut bei Cases-de-Pène im Roussillon. Die Geschichte des Guts beginnt im 12. Jahrhundert mit Zisterziensermönchen, die Wein und Oliven anbauten. Jean und Bernard Dauré erwarben das Anwesen 1973, erneuerten Schloss und Weinberge und entwickelten Wein- und Kulturtourismus. Heute leiten Estelle und Simon Dauré den Betrieb mit ökologischer Ausrichtung weiter.

Profil

Rebfläche: Rund 100 ha Rebfläche, umgeben von etwa 500 ha Garrigue.
Zertifizierungen: Biologischer Weinbau, zertifiziert seit 2021.

Weinregionen

Roussillon

Geschichte

Die Geschichte von Château de Jau beginnt im 12. Jahrhundert mit einer Zisterzienserabtei. Mönche kultivierten Wein und Oliven. 1973 erwarben Jean und Bernard Dauré das Anwesen und erneuerten Weinberge und Gebäude. Sie verbanden Weinbau mit Gastronomie und zeitgenössischer Kunst. Später übernahmen Estelle und Simon Dauré die Leitung und führten die ökologische Entwicklung fort.

Spezialitäten

Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Süß- und Schaumweine; unter anderem Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Vermentino, Carignan, Mourvèdre und Syrah.

Rebsorten

Weine dieses Weinguts

Führungen

Kunst- und Kulturbesuche sowie Gastronomie am Weingut; aktuelle Führungszeiten und Besuchsbedingungen vorab erfragen.

Weinproben & Besuch

Weine des Guts werden im Rahmen des Restaurantangebots mit regionaler Küche serviert.

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Weinregion

Roussillon

Adresse

Château de Jau, RD 59, 66600 Cases-de-Pêne, Frankreich

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