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Cocktail

Amaretto Sour (Jeffrey Morgenthaler)

Der Amaretto Sour von Jeffrey Morgenthaler ist ein Cocktail, der die Süße des Amaretto mit der Textur von Eiweiß und der Säure von Zitronensaft harmonisch verbindet.

Beschreibung

Der Amaretto Sour von Jeffrey Morgenthaler ist ein ausgewogenes Cocktailrezept, das die Süße des Amaretto mit der Textur von Eiweiß und der Säure von Zitronensaft harmonisch verbindet. Der Cask-Proof Whiskey gibt Tiefe und Struktur, während die Zutaten im Gleichgewicht bleiben und den Charakter des Likörs betonen.

Zutaten

Amaretto 45 ml
Cask-Proof Whiskey 22.5 ml
Zitronensaft 30 ml
Zuckersirup 1 barspoon
Egg White 15 ml

Zubereitung

  1. 1 Zutaten in einen Cocktailshaker geben und ohne Eis schwenken oder (besser noch) mit einer Immersion-Blender-Methode verbinden und schaumig machen.
  2. 2 Mit zerbrochenem Eis kräftig schwenken.
  3. 3 Über frischem Eis in ein Old Fashioned-Glas abseihen.

Häufige Fragen

Welche Zutaten braucht man fuer Amaretto Sour (Jeffrey Morgenthaler)?

45 ml Amaretto, 22.5 ml Cask-Proof Whiskey, 30 ml Zitronensaft, 1 barspoon Zuckersirup, 15 ml Egg White

Wie bereitet man Amaretto Sour (Jeffrey Morgenthaler) zu?

Die deutsche Zubereitung ist noch nicht vollstaendig erfasst.

In welchem Glas wird Amaretto Sour (Jeffrey Morgenthaler) serviert?

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