Amaretto Sour
🍹 cocktail
Beschreibung
Der Amaretto Sour ist ein klassischer Cocktail, der aus Amaretto, Zitronensaft, aromatischen Bitters und Eiweiß besteht. Sein Geschmack ist süß, sauer und leicht bitter, mit einer texturierten Konsistenz durch den Eiweiß.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 60 ml | ml | Amaretto | |
| 30 ml | ml | Zitronensaft | |
| 1 dash | dash | Angostura aromatic bitters | |
| 15 ml | ml | Egg White |
Zubereitung
- 1 Combine all ingredients and, if using an egg white, dry shake
- 2 Add ice and shake for 10 sec
- 3 Strain into a glass
Glas
Lowball
Garnitur
Spray aromatic bitters over foaming cocktail from atomiser and then garnish with lemon & cherry sail (lemon slice & Luxardo Maraschino cherry on stick)
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Der Amaretto Sour ist ein klassischer Cocktail, der aus Amaretto, Zitronensaft, aromatischen Bitters und Eiweiß besteht. Sein Geschmack ist süß, sauer und leicht bitter, mit einer texturierten Konsistenz durch den Eiweiß.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
11.04%
Glas
Lowball
Garnitur
Spray aromatic bitters over foaming cocktail from atomiser and then garnish with lemon & cherry sail (lemon slice & Luxardo Maraschino cherry on stick)
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