Weingut Kühling
📍 Gartenstraße 2, 67599, Gundheim, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Naturland-Weingut in Gundheim mit rund 16,5 Hektar Rebfläche und gemeinsamer Arbeit zweier Generationen.
Über uns
Das Weingut Kühling in Gundheim am südlichen Rand Rheinhessens wird von zwei Generationen gemeinsam geführt. Der Familienbetrieb bewirtschaftet rund 16,5 Hektar mit etwa 88.500 Rebstöcken. Seit 2007 werden die Weinberge kontrolliert ökologisch nach den Richtlinien von Naturland bewirtschaftet. Rund 20 Prozent der Fläche entfallen auf Riesling; weitere 25 Prozent auf Weißburgunder, Spätburgunder und Grauburgunder.
Geschichte
Das Weingut wird als familiengeführter Betrieb beschrieben, in dem zwei Generationen Hand in Hand arbeiten. 2007 stellte das Weingut seine Bewirtschaftung auf kontrollierten ökologischen Anbau um (Naturland). In jüngerer Zeit ist die nächste Generation (Benedikt) in den Betrieb eingestiegen und treibt Modernisierung und Qualitätsarbeit voran.
Spezialitäten
Kontrolliert ökologischer Weinbau (Naturland, seit 2007), Schwerpunkt auf frischen Weißweinen und Burgunder-Sorten (Weissburgunder, Grauburgunder) sowie strukturiertem Spätburgunder; temperaturkontrollierte Vergärung für Weißweine, teilweiser Ausbau roter Sorten im Holzfass.
Rebsorten
Weinstile
Temperaturkontrolliert vergorene, frische Weißweine (u. a. Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder); strukturierte Spätburgunder-Ausbauarbeit mit Holzfassanteil; klassischer Rheinhessen-Stil mit Betonung auf Frucht und Frische.
Auszeichnungen
Aufnahme in die Liste der 500 besten Weingüter Deutschlands (Der Feinschmecker, 2023); lobenswerte Erwähnungen in Eichelmann und Gault Millau.
Weinproben & Besuch
Verkostungen direkt im Weingut möglich; persönliche Beratung und Einzelverkostungen. Geführte Weinproben für Gruppen (ca. 10–15 Personen) auf Anmeldung.
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.
Rebsorten
Dornfelder
Rebsorte
Grauburgunder (Anteil innerhalb weiterer 25%)
Rebsorte
Müller‑Thurgau
Rebsorte
Riesling (~20% der Fläche)
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Rebsorte
Silvaner
Rebsorte
Spätburgunder (Anteil innerhalb weiterer 25% bzw. eigener Schwerpunkt)
Rebsorte
Weissburgunder (Anteil innerhalb weiterer 25%)
Rebsorte
Standort
Deutschland
Land
Gundheim
Stadt
Rheinhessen
Weinregion
Rheinland-Pfalz
Region
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Adresse
Gartenstraße 2, 67599, Gundheim, Rheinland-Pfalz, Deutschland