Soave Classico

Soave Classico von Sartori di Verona ist ein weißer DOC-Stillwein aus dem klassischen Hügelland nordöstlich von Verona. Die offizielle Produktseite nennt 90 Prozent Garganega und 10 Prozent Trebbiano di Soave. Nach sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Mostgärung beschreibt Sartori eine strohgelbe Farbe, einen eleganten, leicht floralen und fruchtigen Duft mit Zitrusanklängen sowie einen runden, harmonischen Geschmack mit dem charakteristischen Mandelton im Abgang.