Macon-Lugny

Maison Louis Latour Mâcon-Lugny ist ein weißer Stillwein aus dem hoch gelegenen Dorf Lugny im Süden des Mâconnais. Die offizielle Produktseite ordnet den Wein der Appellation Mâcon-Lugny zu, nennt Chardonnay als Rebsorte und Ton sowie Kalkstein als Böden. Die traditionelle, temperaturkontrollierte Gärung findet im Edelstahltank statt und schließt den vollständigen biologischen Säureabbau ein. Auch der acht bis zehn Monate dauernde Ausbau erfolgt im Edelstahltank, ohne beschriebenes Schaumweinverfahren.