Chardonnay Oltrepò Pavese

Der Chardonnay von Cà del Gè ist ein weißer Perlwein aus Montalto Pavese im Oltrepò Pavese. Er wird vollständig aus Chardonnay erzeugt. Nach der Handlese und sanften Pressung vergärt der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank; eine leichte zweite Gärung im Drucktank verleiht dem Wein seine feine Perlage. Das Weingut beschreibt einen strohgelben, frischen Wein mit floralen, fruchtigen sowie dezenten Honig- und Gewürznoten.