WeBe Brewing Company

Colleen und Dan Lieberg eröffneten WeBe Brewing Company am 31. März 2018 in Geneva, New York. Der Betrieb ist zugleich als Farm Brewery und Microbrewery lizenziert und verwendet nach eigenen Angaben in allen Bieren mindestens 60 Prozent Zutaten aus dem Bundesstaat New York. Gebraut wird auf einem 10-Barrel-Sudhaus mit sechs 20-Barrel-Gärtanks und zwei gleich großen Brite Tanks. Der in einer früheren Autowerkstatt eingerichtete Taproom besitzt zwölf Zapfhähne und bietet neben Bier auch regionale Weine, Cider und alkoholfreie Getränke. Verbrauchtes Malz geht zur Weiterverwendung an einen lokalen Landwirt; eine kleine Küche ergänzt den Ausschank mit Snacks und leichten Speisen.