Golan Heights

Die Golan Heights zählen zu den wichtigsten Weinregionen Israels. Die Weinberge liegen in erhöhten, kühleren Lagen rund um den Golan-Höhenzug und profitieren von deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden sowie vulkanischen, gut drainierenden Böden. Typisch sind strukturierte Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sowie frische Weißweine aus Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc. Betriebe wie Golan Heights Winery, Château Golan und Pelter Winery prägen das Qualitätsprofil der Region.