Givry

Die AOC Givry liegt im Zentrum der Côte Chalonnaise (Burgund) und umfasst Flächen in den Gemeinden Givry, Dracy‑le‑Fort und Jambles. Die Appellation wurde 1946 offiziell anerkannt. Der Weinbau konzentriert sich überwiegend auf Pinot Noir (der größte Teil der Rebflächen), Chardonnay wird für die weißen Givry verwendet. Es gibt innerhalb der Appellation mehrere Premier‑Cru‑Lagen; die Rotweine sind typischerweise fruchtbetont, zugänglich und mittelgewichtig, die Weißweine klar und mineralisch. Givry liegt südwestlich von Chalon‑sur‑Saône und grenzt an andere Chalonnaiser Appellationen wie Mercurey und Rully.