Weingut Schäfer

📍 Weinbergstraße 21, 71711, Kleinbottwar (Steinheim-Kleinbottwar), Baden-Württemberg, Deutschland

🏛️ Seit 1981

Bioweingut Schäfer (Kleinbottwar, Bottwartal) – familiengeführter Betrieb mit naturnahem Weinbau auf Keuperböden. Produziert klassische württembergische Rebsorten (z. B. Traminer, Samtrot, Spätburgunder) sowie Spezialitäten wie Schillerwein, PIWI-Sorte Helios und edelsüße Auslesen; Direktverkauf/Abholung gerne nach Vereinbarung.

Über uns

Das familiengeführte Bioweingut Schäfer liegt in Kleinbottwar im Bottwartal (Württemberg) und bewirtschaftet Weinberge auf tiefgründigen Keuperböden. Die Familie pflegt eine naturnahe, handwerkliche Arbeitsweise im Weinberg und keltert ein Sortiment aus frischen Weißweinen, kräftigen Rotweinen sowie regionaltypischen Spezialitäten wie Schillerwein und edelsüßen Auslesen. Pilzwiderstandsfähige Sorten (z. B. Helios) ergänzen das Programm. Viele Weine werden im Direktverkauf angeboten; Abholung und Einkauf sind gerne nach Vereinbarung möglich.

Profil

Weinregion: Württemberg (Bottwartal)

Geschichte

Die Familie Schäfer füllte ihren ersten Jahrgang 1981 in Flaschen ab. In den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich der Betrieb zu einem anerkannten Bioweingut mit regionaltypischem Weinstil; die Arbeit im Weinberg bleibt handwerklich geprägt.

Spezialitäten

Bio-Weine; Schillerwein (typische regionale Spezialität); PIWI-Sorte Helios; edelsüße Auslesen (z. B. Beerenauslese, 'Süsse Pauline').

Rebsorten

Traminer
Samtrot
Spätburgunder
Merlot
Johanniter
Helios

Weinstile

Frische Weißweine; kräftige Rotweine; Schillerwein; edelsüße Auslesen (Süßweine); PIWI/ pilzwiderstandsfähige Sorten (Helios).

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Weinproben & Besuch

Verkostungen und Abholung sind möglich; bitte Terminvereinbarung direkt mit dem Weingut.

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

Steinheim-Kleinbottwar

Stadt

Daten ergänzen

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Kontakt

Weinregion

Württemberg (Bottwartal)

Adresse

Weinbergstraße 21, 71711, Kleinbottwar (Steinheim-Kleinbottwar), Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Verkauf / Abholung: gerne nach Vereinbarung.

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