Weingut Dr. Heinz Wagner

📍 Bahnhofstraße 3, 54439, Saarburg (Beurig), Rheinland-Pfalz, Deutschland

🏛️ Seit 1880

Traditionsweingut in Saarburg (Saar) mit Schwerpunkt auf sehr steilen Schieferlagen, klassischen Saar‑Rieslingen und eigener Sektproduktion; Vinothek und Verkauf an Bahnhofstraße 3.

Über uns

Weingut Dr. Wagner ist ein fünfgenerations‑Familienbetrieb in Saarburg, der seit 1880 steile Schieferlagen der Saar (u. a. Saarburger Rausch, Saarburger Kupp, Ockfener Bockstein und jüngere Besitzungen im Saarburger Laurentiusberg) in Handarbeit bewirtschaftet. Das Haus setzt konsequent auf Einzelpfahlerziehung, selektive Handlese und Ausbau in traditionellen Fuderfässern; Stilprägend sind schlanke, mineralische Rieslinge und eine langjährige Sekttradition (Saar‑Riesling‑Sekt). Vinothek und Verkauf befinden sich am Hof (Bahnhofstraße 3).

Profil

Weinregion: Saar (Mosel)
Rebfläche: ca. 7 ha

Geschichte

Gegründet 1880 von Josef Heinrich Wagner; bereits Anfang des 20. Jahrhunderts baute die Familie unter Adolf Wagner Sektproduktion auf (Erfahrungen aus der Champagne). Das Weingut wird bis in die Gegenwart familiengeführt und trat im 21. Jahrhundert in die fünfte Generation. Der historische Keller mit Bahnanschluss und Fuderfässern ist Teil der betrieblichen Tradition.

Spezialitäten

Extrem steile Schieferlagen (Saarburger Rausch, Saarburger Kupp, Ockfener Bockstein, Saarburger Laurentiusberg), wurzelechte alte Rieslingreben, Ausbau im Fuderholz, traditionelle Flaschengärung/Sekt, naturnahe Bewirtschaftung ohne Herbizide.

Rebsorten

Riesling (Schwerpunkt)

Weinstile

Mineralische Saar‑Rieslinge (trocken bis restsüß), kabinett‑/ortswein‑Stile; traditionelle Flaschengär‑Sekte

Weitere Weingutsdaten

Identität

Status: active

Weinproben & Besuch

Vinothek offen zu den Verkaufszeiten; Besuche und Kellerführungen auf Anfrage / nach Vereinbarung

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Deutschland

Land

Rheinland-Pfalz

Region

Saarburg

Stadt

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Kontakt

Weinregion

Saar (Mosel)

Adresse

Bahnhofstraße 3, 54439, Saarburg (Beurig), Rheinland-Pfalz, Deutschland

Öffnungszeiten

Mo–Fr: 09:30–12:00 und 13:30–17:00; Sa: 09:30–13:00

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