Philippe Pacalet
Wenig interventionistisch arbeitender Weinproduzent aus Beaune mit terroirgeprägten Burgunderweinen.
Über uns
Philippe Pacalet ist ein Weinhandwerker und Terroir-Interpret mit Sitz in Beaune. Nach eigener Darstellung verbindet er traditionelle und moderne Techniken und arbeitet bewusst wenig interventionistisch, damit die Eigenart der jeweiligen burgundischen Climats sichtbar bleibt. Betreiberin der offiziellen Präsenz ist die SAS Philippe Pacalet. Die bestehenden zwölf Weine aus unterschiedlichen burgundischen Appellationen bleiben dieser bestätigten Produzentenidentität zugeordnet.
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