Dr. Pauly-Bergweiler

📍 Gestade 15, 54470, Bernkastel-Kues, Deutschland

Mosel-Weingut in Bernkastel-Kues mit Riesling aus steilen Schieferlagen, selektiver Handlese und einer Vinothek in historischen Verkostungsräumen.

Über uns

Dr. Pauly-Bergweiler ist ein Mosel-Weingut in Bernkastel-Kues mit Schwerpunkt auf Riesling aus steilen Schieferlagen. Extensive Weinbergspflege, niedrige Erträge und selektive Handlese bilden nach Betreiberangaben die Grundlage; im Keller werden die Weine schonend in kleinen Edelstahltanks bei kontrolliert niedrigen Temperaturen ausgebaut. Die Riesling-Kollektion reicht vom Tischwein über Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese. Hinzu kommen Spätburgunder aus dem Graacher Domprobst sowie zahlreiche Lagen an der Mittelmosel. In der Vinothek mit Kapellchen, Gewölbekeller und Barocksaal werden Weinproben angeboten.

Profil

Weinregionen

Mosel

Lagen & Terroir

Weinlagen

Bernkasteler Badstube (inkl. Alte Badstube am Doctorberg, Doctor, Graben, Lay, Matheisbildchen), Graacher Domprobst, Graacher Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr, Klosterberg (Zeltingen‑Rachtig), Ürziger Würzgarten, Ürziger Goldwingert, Erdener Prälat, Erdener Treppchen, Brauneberger Juffer

Rebsorten

Weinstile

Riesling: trocken bis edelsüß (Kabinett bis Auslese/edelsüß); ausgewählte Spätburgunder (rot)

Führungen

Weinproben und Führungen nach Vereinbarung; Buchung und Preisabsprachen über das Büro (Telefon +49 6531 3002, info@pauly-bergweiler.com). Bürozeiten: Mo–Fr 08:00–12:00.

Weinproben & Besuch

Vinothek 'Dr. Pauly’s Probier- und Studierkeller' mit Verkostungen im Kapellchen, Gewölbekeller und Barocksaal. Öffnungszeiten Vinothek: von Ostern bis Anfang November (November–Ostern auf Anfrage); montags–mittwochs nur auf Anfrage, donnerstags–samstags 14:00–18:00. Weinproben auch auf Englisch; Termin- und Preisvereinbarung über Büro.

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Kontakt

Weinregion

Mosel

Adresse

Gestade 15, 54470, Bernkastel-Kues, Deutschland

Öffnungszeiten

Ostern–Anfang November: Do, Fr, Sa 14:00–18:00; Mo–Mi nur auf Anfrage. November–Ostern: Besuche auf Anfrage.

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