Domaine Chanson (Chanson Père & Fils)
📍 12 Rue Paul Chanson, 21200, Beaune, Frankreich
🏛️ Seit 1750
Beauner Domaine seit 1750 mit 88 Hektar in Côte de Beaune und Côte Chalonnaise sowie Ausbau im historischen Bastion.
Über uns
Domaine Chanson bewirtschaftet 88 Hektar: 43 Hektar in der Côte de Beaune und 45 Hektar in der Côte Chalonnaise. 25 Hektar sind Beaune Premier Cru; zwei Drittel der Gesamtfläche tragen Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und Aligoté. Die Côte-de-Beaune-Reben sind ab Jahrgang 2024 biozertifiziert, die 2023 hinzugekommenen Côte-Chalonnaise-Flächen befinden sich in Umstellung. Ausbau und Besucherführungen finden im Bastion de l’Oratoire aus dem 15. Jahrhundert statt.
Profil
- Inhaber / Kontakt
- Caveau contact: Marine (Besucherempfang / Reservations-Ansprechpartner)
- Rebfläche
- 88 ha (43 ha Côte de Beaune; 45 ha Côte Chalonnaise)
- Zertifizierungen
- HVE seit 2016; Côte de Beaune biozertifiziert ab Jahrgang 2024; Côte Chalonnaise in Bio-Umstellung
Geschichte
Domaine Chanson wurde 1750 in Beaune gegründet. Seit 1999 gehört es zur Bollinger-Gruppe. 2023 kamen mit Château d’Étroyes 45 Hektar in Mercurey und Rully hinzu; 2025 übernahm Thierry Berger die Leitung.
Rebsorten
Weinstile
Burgundische Stilistik: Pinot Noir-dominierte Rotweine, Chardonnay für Weißweine; Schwerpunkt auf Ausdruck des Terroirs und parcellaire Vinifikation; Village- bis Premier-Cru-Angebot.
Führungen
Visit & Tasting: visit of the Bastion + tasting of 6 wines, €40, 1h30. Prestige Visit & Tasting: €75, 2h. Private visit & tasting available (€120 per person for 2–4 guests, 2h) and gastronomic pairings on request.
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Noch offen:
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- Betriebsart
Kontakt
Adresse
12 Rue Paul Chanson, 21200, Beaune, Frankreich
Telefon
+33 (0)3 80 25 97 84Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Dienstag–Samstag: 10:00–12:30 und 14:00–18:00 (Besuche/Verkostungen nach Reservierung möglich)