Domaine Céline Metz

📍 3 rue du Winzenberg, 67650 Blienschwiller, France, 67650, Blienschwiller, Frankreich

Biologisch zertifiziertes Familienweingut in Blienschwiller mit zehn Hektar, darunter zwei Hektar Grand Cru Winzenberg.

Über uns

Domaine Céline Metz bewirtschaftet zehn Hektar in mehr als 50 Parzellen rund um Blienschwiller; zwei Hektar liegen im granitgeprägten Grand Cru Winzenberg. Der Betrieb kultiviert die sieben elsässischen Rebsorten, ist seit dem Jahrgang 2021 biologisch zertifiziert und arbeitet seit 2023 zusätzlich biodynamisch.

Profil

Rebfläche: ca. 10 ha
Zertifizierungen: Biologisch zertifiziert seit Jahrgang 2021; biodynamische Arbeit seit 2023

Weinregionen

Alsace

Geschichte

Die Familiengeschichte reicht über mindestens elf Winzergenerationen. Ein Vorfahr errichtete 1728 die Cave de la Dîme; dieses Jahr bezeichnet den Kellerbau, nicht die formale Gründung des Weinguts. Céline Metz kehrte 2013 mit Jean-Michel zurück, etablierte sich 2016 im Betrieb und führt das frühere Domaine Hubert Metz heute unter ihrem Namen weiter.

Spezialitäten

Crémant d'Alsace (blanc & rosé), Grand Cru Winzenberg Lagenweine, Vendanges Tardives und alte Reben‑Cuvées

Lagen & Terroir

Weinlagen

Parzellen auf Grand Cru Winzenberg (Granit)

Rebsorten

Weinstile

Crémant d'Alsace (blanc & rosé); Grand Cru Winzenberg Lagenweine (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer); klassische Elsässer Rebsortencuvées; Vendanges Tardives / süßere Spezialitäten

Weinproben & Besuch

Direktverkauf im Weingut mit Degustationen und Preisliste; online Boutique vorhanden (boutique.hubertmetz.com).

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Weinregion

Alsace

Adresse

3 rue du Winzenberg, 67650 Blienschwiller, France, 67650, Blienschwiller, Frankreich

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