Via Marchizului – Negru de Drăgășani

Via Marchizului – Negru de Drăgășani ist ein trockener roter Stillwein von Viile Metamorfosis aus dem rumänischen Anbaugebiet Dealu Mare DOC–CMD. Der Erzeuger widmet den Wein Marchese Piero Antinori und erzeugt ihn aus der autochthonen Rebsorte Negru de Drăgășani. Die offizielle Produktbeschreibung nennt dunkle Früchte und Feigen sowie Anklänge von dunkler Schokolade und Vanille. Der Wein zeigt nach Angaben des Guts eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ausgeprägte, zugleich elegante Tannine und einen langen Nachhall. Die Reifung im Barrique prägt die würzigen und vanilligen Nuancen. Als Speisenbegleitung empfiehlt das Gut unter anderem kräftige Wildgerichte, gereiften Hartkäse, Lasagne sowie vegetarische Gerichte auf Basis von Auberginen, Blumenkohl oder schwarzen Linsen. Jahrgang, Preis, Verfügbarkeit und Auszeichnungen werden nicht dauerhaft übernommen.