Sangre de Toro

Familia Torres Sangre de Toro Original ist ein roter Stillwein der DO Catalunya aus vorwiegend Garnacha und Cariñena. Das offizielle Datenblatt des Jahrgangs 2024 nennt eine einwöchige Maischestandzeit und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Zwanzig Prozent des Weins reifen sechs Monate in gebrauchten Fässern. Torres beschreibt eine dunkle Kirschfarbe, rote Früchte, schwarzen Pfeffer sowie einen warmen, festen Geschmack mit feiner Säure. Die Marke wird seit der ersten Lese 1954 erzeugt.