Petite Arvine de Chamoson

Die Petite Arvine de Chamoson von Colline de Daval ist ein charaktervoller weißer Stillwein aus dem Wallis. Der Familienbetrieb erzeugt ihn aus der autochthonen Rebsorte Petite Arvine in Chamoson und führt ihn in seiner Linie La Vouettaz. Die offizielle Produktbeschreibung hebt eine frische, zugleich komplexe Aromatik hervor: In der Nase erinnert der Wein an warme Rhabarbernoten, am Gaumen wirkt er großzügig, lebhaft und harmonisch. Eine leichte salzige Nuance prägt den Abgang. Colline de Daval empfiehlt den Wein zu würzigen Aperitifgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch sowie salzigem Alpkäse. Jahrgang, Preis, Verfügbarkeit und Auszeichnungen bleiben bewusst außerhalb des dauerhaften Profils, damit der Eintrag auch bei einem Wechsel des aktuellen Jahrgangs sachlich gültig bleibt.