Patres Barolo

Patres von San Silvestro ist ein roter Barolo-DOCG-Stillwein aus 100 Prozent Nebbiolo. Die Trauben stammen laut Erzeuger aus den elf Gemeinden des Barolo-Gebiets. Der Wein reift in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in der Flasche. San Silvestro beschreibt ihn als eleganten und ausgewogenen Barolo mit Noten von Gewürzen und getrockneten Blüten sowie einem vollen, umhüllenden Mundgefühl und weichen Tanninen.