Navarra Crianza

Faustino Rivero Ulecia Navarra Crianza ist ein roter Crianza-Stillwein aus der D.O. Navarra und wird aus Tempranillo und Merlot erzeugt. Der Produzent verortet die Weinberge in der Teilzone Ribera Baja im Süden Navarras auf 200 bis 400 Metern Höhe. Die Trauben werden entrappt und teilweise angequetscht, wobei ein hoher Anteil ganzer Beeren erhalten bleibt. Während der Maischezeit wird täglich umgepumpt; die kontrollierte Gärung erfolgt bei 25 bis 28 Grad Celsius. Im Glas zeigt der Wein ein klares, leuchtendes Kirschrot. In der Nase nennt Faustino Rivero rote Früchte und elegante Gewürznoten, am Gaumen elegante Tannine und einen langen Nachhall. Der Wein passt laut Produzent zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Pasta, gereiftem Käse und Tapas. Die offizielle Produktseite nennt 13,5 Prozent Alkohol.