Fendant de Sion

Fendant de Sion ist ein weißer Stillwein der kontrollierten Herkunft AOC Valais aus dem Schweizer Kanton Wallis. Die offizielle kantonale Verordnung über Rebbau und Wein führt Fendant unter den weißen AOC-Weinen und definiert ihn als Wein aus der Rebsorte Chasselas. Die nationale Branchenorganisation Swiss Wine bestätigt ebenfalls, dass Chasselas im Wallis Fendant genannt wird. Der Namenszusatz Sion bezeichnet die Herkunft aus dem Walliser Raum um Sion; die bereits vorhandene kanonische Valais-Relation und die Chasselas-Rebsorte bleiben deshalb unverändert. Das Profil beschreibt nur die rechtlich und fachlich abgesicherte Herkunft, Rebsorte, Farbe und Weinart. Produzentenspezifische Herstellung, Süßegrad, Ausbau, Jahrgang, Alkohol, Sensorik, Bewertungen, Preis und Verfügbarkeit werden mangels eines exakten aktuellen Produktdatenblatts nicht ergänzt.