Dingač Reserva

Dingač Reserva ist ein trockener roter Stillwein der Familie Skaramuča von der kroatischen Halbinsel Pelješac. Das Weingut führt ihn als eigenständigen Spitzenwein und erzeugt nach eigener Angabe jährlich eine begrenzte Menge. Die Trauben stammen aus der geschützten Dingač-Lage an den südlichen Hängen von Pelješac. Dort prägen starke Sonneneinstrahlung, vom Meer und von den Steinflächen reflektiertes Licht, steile Hänge und die Bodenstruktur den Weinbau. Die offizielle Weinbergsseite bestätigt Plavac Mali als autochthone Rebsorte der Dingač- und Plavac-Weine des Hauses. Der Keller arbeitet sowohl mit Edelstahltanks als auch mit Holzfässern; die Dingač-Weine werden laut Erzeuger nach zwei bis vier Jahren vermarktet. Der Datensatz übernimmt keine wechselnden Angaben zu Jahrgang, Preis, Verfügbarkeit oder Auszeichnungen.