Clos Lojen Manchuela

Clos Lojen ist ein sortenreiner roter Stillwein aus Bobal von Bodegas y Viñedos Ponce in der spanischen Herkunft Manchuela. Die offizielle Produktseite führt ihn als eigenständigen Rotwein und bestätigt einen Rebsortenanteil von 100 Prozent Bobal. Die Trauben stammen von 40 bis 60 Jahre alten Reben aus mehreren namentlich ausgewiesenen Parzellen des Weinguts. Ihre Böden bestehen aus Ton und Kalk; einzelne Bereiche sind außerdem durch Kiesel beziehungsweise Schwemmland geprägt. Nach der Gärung mit weinbergseigenen Hefen reift der Wein sieben Monate in großen französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 10.000 und 15.000 Litern. Durch diese großen Gebinde bleibt der Holzeinfluss zurückhaltend, während der Wein Zeit für seine Entwicklung erhält. Clos Lojen wird weder geklärt noch filtriert. Damit steht er für den handwerklichen Ansatz von Bodegas Ponce, die regionale Bobal-Rebsorte und die alten, trocken bewirtschafteten Weinberge der Manchuela möglichst unverstellt in den Mittelpunkt zu stellen.