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Cocktail

Whiskey Sour

Offizieller IBA-Whiskey-Sour aus Bourbon, Zitrone, Zuckersirup und optionalem Eiweiß.

Zutaten

Bourbon Whiskey 45 ml
Zitronensaft 25 ml
Zuckersirup 20 ml
Egg White einige Tropfen
Orange 0.5 Scheibe
Cocktail cherry 1 Stück

Zubereitung

  1. 1 Bourbon, frischen Zitronensaft, Zuckersirup und optional einige Tropfen Eiweiß in einen Shaker geben.
  2. 2 Eis zufügen und kräftig schütteln; bei Verwendung von Eiweiß besonders energisch arbeiten, damit stabiler Schaum entsteht.
  3. 3 In ein Cobblerglas abseihen oder auf frisches Eis in ein Old-Fashioned-Glas abseihen.
  4. 4 Mit einer halben Orangenscheibe und einer Maraschinokirsche garnieren; alternativ kann Orangenzeste verwendet werden.