Whiskey Peach Smash

🍹 cocktail

📊 Schwierigkeit: Mittel

⏱️ 5 Min.

Beschreibung

Dale DeGroffs Whiskey Peach Smash verbindet 2 oz Bourbon mit 1 oz Curaçao, zwei Pfirsichscheiben, drei Zitronenspalten und vier bis fünf Minzblättern. Früchte und Zitrone werden zunächst mit Curaçao zerdrückt; anschließend kommen Minze und Bourbon hinzu. Nach kräftigem Schütteln wird die Mischung in ein mit Eis gefülltes Double-Rocks-Glas abgeseiht. Eine Pfirsichscheibe und ein Minzzweig bilden die vollständig belegte Garnitur.

Zutaten

Mengen für 1 Portion als Basis.

Menge Einheit Zutat Hinweis
60 ml ml Bourbon Whiskey
30 ml ml Dry Curaçao
2 slice slice Peach
3 wedges wedges Lemon
4 leaves leaves Minze

Zubereitung

  1. 1 Zwei Pfirsichscheiben und drei Zitronenspalten mit dem Curaçao im Shaker sorgfältig zerdrücken.
  2. 2 Vier bis fünf Minzblätter und den Bourbon zugeben.
  3. 3 Eis einfüllen und kräftig kalt schütteln.
  4. 4 In ein mit frischem Eis gefülltes Double-Rocks-Glas abseihen.
  5. 5 Mit einer zusätzlichen Pfirsichscheibe und einem Minzzweig garnieren.

Glas

Double-Rocks-Glas

Garnitur

Pfirsichscheibe und Minzzweig

Geschichte

PUNCH dokumentiert DeGroffs eigene Erklärung, er habe seine Whiskey-Smash-Variation in den späten 1980er-Jahren entwickelt und die Früchte nicht nur geschüttelt, sondern mit Minze zerdrückt. Die Peach-Fassung überträgt dieses Prinzip auf reifen Pfirsich und Curaçao.

Cocktail im Detail

Identität

Kurzbeschreibung
Dale DeGroffs fruchtiger Bourbon-Smash mit Curaçao, Pfirsich, Zitrone und frischer Minze.

Recipe

Zubereitungsmethode
Früchte mit Curaçao gemuddelt, mit Minze und Bourbon auf Eis geschüttelt und über frisches Eis abgeseiht

Serving

Eisart
Eis zum Schütteln und frisches Eis im Glas

Faq

FAQ
  • Question De
    Wie viel Minze wird verwendet?
    Answer De
    Die Quelle nennt vier oder fünf Minzblätter im Drink plus einen Minzzweig als Garnitur.
  • Question De
    Welche Früchte werden gemuddelt?
    Answer De
    Zwei Pfirsichscheiben und drei Zitronenspalten werden mit Curaçao zerdrückt.
  • Question De
    Wie wird serviert?
    Answer De
    Nach dem Schütteln wird in ein mit Eis gefülltes Double-Rocks-Glas abgeseiht.

Rezept-Info

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitungszeit

5 Min.

Portionen

1

Alkoholgehalt

32.00%

Glas

Double-Rocks-Glas

Garnitur

Pfirsichscheibe und Minzzweig

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