Eggnog
🍹 cocktail
Beschreibung
Ein klassisches Rezept fuer traditionelles Eggnog mit frischen Milchprodukten und einer Mischung aus Whiskey, Rum und Cognac. Der Cocktail vereint cremige Textur mit einer ausgewogenen Alkoholnote und wird mit frisch geriebenem Nußmus verfeinert.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 12 whole | whole | Egg | |
| 450 g | g | Sugar | |
| 240 ml | ml | Bourbon Whiskey | |
| 240 ml | ml | Cognac | |
| 240 ml | ml | Dark Rum | |
| 1000 ml | ml | Milk | |
| 1000 ml | ml | Cream | |
| 0.5 barspoon | barspoon | Salt |
Zubereitung
- 1 Separate the eggs.
- 2 Whisk the yolks and sugar together until they firm up and their bright orange color fades to a more opaque pale yellow.
- 3 Slowly add the spirits, milk and cream while continuing to whisk air into the batch.
- 4 Beat the egg whites and salt together to stiff peaks.
- 5 Whisk the egg whites into the mixture.
- 6 Bottle and store in the refrigerator until chilled, the longer the better.
- 7 When ready to serve, pour into a chilled Nick & Nora glass and top with freshly grated nutmeg.
Glas
Nick & Nora
Garnitur
freshly grated nutmeg
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Ein klassisches Rezept fuer traditionelles Eggnog mit frischen Milchprodukten und einer Mischung aus Whiskey, Rum und Cognac. Der Cocktail vereint cremige Textur mit einer ausgewogenen Alkoholnote und wird mit frisch geriebenem Nußmus verfeinert.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
9.62%
Glas
Nick & Nora
Garnitur
freshly grated nutmeg
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