Clover Leaf
🍹 cocktail
Beschreibung
Ein modernes Rezept von Toni Tipton-Martin, einem Preisträger des James Beard Awards, das eine Variante des klassischen Clover Club-Cocktails darstellt. Der Cocktail vereint Gin und Chambord, um einen fruchtigen, aromatischen Geschmack zu erzeugen.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 15 ml | ml | Chambord | |
| 15 ml | ml | Zitronensaft | |
| 30 ml | ml | Egg White | |
| 30 ml | ml | Old Tom Gin |
Zubereitung
- 1 Combine the Chambord or grenadine, lemon juice, egg white or half-and-half, and gin in a cocktail shaker with ice cubes.
- 2 Shake vigorously for 10 seconds, until the ingredients are cold and the mix is frothy with a pink blush.
- 3 Strain into a Martini or coupe cocktail glass, making sure there is a thin layer of foam and a few small ice chips floating on top.
- 4 Garnish with the mint leaf.
Glas
Coupe
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Ein modernes Rezept von Toni Tipton-Martin, einem Preisträger des James Beard Awards, das eine Variante des klassischen Clover Club-Cocktails darstellt. Der Cocktail vereint Gin und Chambord, um einen fruchtigen, aromatischen Geschmack zu erzeugen.
Rezept-Info
Portionen
1
Glas
Coupe
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