Clover Club
🍹 cocktail
Beschreibung
Der Clover Club ist ein Cocktail, der vor der Prohibition in den USA entstand und nach dem gleichnamigen Männerklub in Philadelphia benannt ist. Der Drink vereint Gin, Zitronensaft, Erdbeersirup und Eiweiß zu einem charakteristischen, cremigen Getränk mit feiner Schäumung.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 60 ml | ml | Gin | |
| 15 ml | ml | Raspberry Syrup | |
| 30 ml | ml | Zitronensaft | |
| 30 ml | ml | Egg White |
Zubereitung
- 1 Pour all ingredients into cocktails shaker.
- 2 Shake well with ice.
- 3 Strain into chilled cocktail glass.
- 4 The egg white is not added for the purpose of giving the drink flavor, but rather acts as an emulsifier. Thus when the drink is shaken a characteristic foamy head is formed.
Glas
Coupe
Garnitur
Fresh raspberries
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Der Clover Club ist ein Cocktail, der vor der Prohibition in den USA entstand und nach dem gleichnamigen Männerklub in Philadelphia benannt ist. Der Drink vereint Gin, Zitronensaft, Erdbeersirup und Eiweiß zu einem charakteristischen, cremigen Getränk mit feiner Schäumung.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
14.22%
Glas
Coupe
Garnitur
Fresh raspberries
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