Carajillo
🍹 cocktail
Beschreibung
Der Carajillo ist ein beliebter Kaffee-Cocktail, der aus Espresso und dem süßen Likör Licor 43 besteht. Er vereint die Klarheit des Kaffees mit den botanischen Noten des Likörs und ist besonders nach einem ausgewogenen Mahl perfekt. Der Name stammt aus Spanien und ist in Mexiko City besonders populär.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 3 oz | oz | Licor 43 | |
| 3 oz | oz | Espresso |
Zubereitung
- 1 Brew 3 oz. of espresso per drink and cool to room temperature or chill in
- 2 the fridge to prevent excess dilution. In a shaker filled with ice, add chilled espresso and Licor 43. Shake well until creamy and frothy, then strain into the glass filled with fresh ice, and garnish.
- 3 TIPThe Carajillo is as much a coffee drink as it is a cocktail—brewing the espresso fresh, and using a high-quality coffee, will have a big impact on the final flavor.
Glas
Lowball
Garnitur
Orange twist
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Der Carajillo ist ein beliebter Kaffee-Cocktail, der aus Espresso und dem süßen Likör Licor 43 besteht. Er vereint die Klarheit des Kaffees mit den botanischen Noten des Likörs und ist besonders nach einem ausgewogenen Mahl perfekt. Der Name stammt aus Spanien und ist in Mexiko City besonders populär.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
12.40%
Glas
Lowball
Garnitur
Orange twist
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