Wills Domain
📍 Lot 341 Brash Road, Yallingup, 6282, Yallingup, Western Australia, Australien
🏛️ Seit 2000
2000 von Darren Haunold gegründetes Weingut auf einem 20-Hektar-Anwesen im Gunyulgup Valley bei Yallingup.
Über uns
Wills Domain liegt auf einem 20 Hektar großen Anwesen im Gunyulgup Valley, einer Teilregion von Margaret River. Zwei alte Weinberge wurden 1992 angelegt. Das Gut erzeugt unter anderem Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Semillon sowie den Bordeaux-Stil Paladin Matrix. Cellar Door, Restaurant und Veranstaltungsbereiche verbinden Weinbau und Gastronomie am Standort Yallingup.
Geschichte
Darren Haunold gründete Wills Domain im Jahr 2000 und knüpfte damit an die europäische Weinhandelstradition seiner Familie an. Die Haunold-Familie war bereits im 14. Jahrhundert als königlich bestallte Weinhändler in Österreich tätig. Die heutigen Estate-Weinberge waren 1992 angelegt worden.
Spezialitäten
Estate‑Weine (Paladin Hill), klassische Margaret River Sorten (Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz), Cuvée d’Élevage (Schaumweine), Cellar Door‑Degustationen und ein preisgekröntes Restaurant.
Rebsorten
Auszeichnungen
James Halliday 5 Red Star Winery; mehrfach ausgezeichnetes Regionalrestaurant (verschiedene regionale und nationale Erwähnungen).
Führungen
Buchbare Cellar Door‑Events, private Gruppenverkostungen und Hochzeits-/Eventanfragen über das Kontaktformular bzw. die Buchungslinks auf der Website.
Weinproben & Besuch
Geführte Verkostungen sind verfügbar; Buchung über die auf der Website verlinkte Buchungsplattform. Tasting‑Fee AUD 15 pro Person (einlösbar beim Weinkauf). Cellar Door bietet zudem Auswahl aus Museum‑Weinen und Estate‑Proben.
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Noch offen:
- Logo oder geprüftes Bild
- Betriebsart
- Weine und Weinstile
- Zertifizierungen
Kontakt
Weinregion
Adresse
Lot 341 Brash Road, Yallingup, 6282, Yallingup, Western Australia, Australien
Telefon
+61 8 9755 2327Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Cellar Door: täglich 10:00–17:00. Restaurant: Donnerstag–Montag, Lunch 12:00–15:00. Snacks im Cellar Door 12:00–16:00 (Do–Mo).