Von Thomas und Ute Haag geführtes Riesling-Weingut in Lieser mit rund 24 Hektar Mittelmosel-Steillagen.
Über uns
Das Weingut Schloss Lieser in Lieser wurde in den 1990er Jahren von Thomas Haag und seiner Frau Ute übernommen und wiederaufgebaut. Heute gehören rund 24 Hektar in Steillagen der Mittelmosel zum Weingut. Die Rieslinge werden im etwa 100 Jahre alten Gewölbekeller bei niedrigen Temperaturen spontan mit Naturhefen vergoren; selektive Handlese und natürliche Ertragsreduzierung prägen die Arbeit.
Geschichte
In den 1990er Jahren übernahmen Thomas und Ute Haag das sanierungsbedürftige Anwesen; nach Wiederaufbau und Neuausrichtung (Erwerb/Übernahmeformalitäten in den 1990er Jahren, häufig mit 1997 angegeben) entwickelte sich Schloss Lieser zu einem der renommierten Rieslingbetriebe an der Mittelmosel.
Spezialitäten
Top‑Rieslinge aus Steillagen (u. a. Juffer/Juffer Sonnenuhr, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Niederberg‑Helden); Schwerpunkt auf Lagen‑Rieslingen und Großen Gewächsen; spontane Vergärung zur Betonung von Terroir
Weinstile
Riesling: trocken bis edelsüß; Orts- und Lagenweine bis VDP.GROSSE LAGE / Große Gewächse
Auszeichnungen
Hohe Bewertungen in deutschen Weinführern (u. a. fünf Trauben 2017); regelmäßig Auszeichnungen für Rieslinge; mehrfach in Fachmagazinen und Rankings geführt.
Weinproben & Besuch
Vinothek und Verkauf vor Ort; Verkostungen und Besuchsmöglichkeiten über die Vinothek/Terminanfrage (Details und Terminvereinbarung über die Website/Weingut erfragen).
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.