Weingut Margarethenhof

📍 Kirchstraße 17, 54441, Ayl (an der Saar), Rheinland-Pfalz, Deutschland

Von Nicolas Weber geführtes Familienweingut in Ayl mit Riesling aus Saar-Schiefersteillagen sowie Burgunder und Elbling von der südlichen Weinmosel.

Über uns

Das Weingut Margarethenhof in Ayl wird von Nicolas Weber geführt. Seine Eltern Jürgen und Dorothee Weber betreiben den Familienbetrieb seit 1986; Nicolas stieg mit dem Jahrgang 2020 ein. Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an Saar und südlicher Weinmosel. Schiefersteillagen wie die Ayler Kupp liefern Riesling, während auf Muschelkalk Burgundersorten und Elbling wachsen. Das Weingut verzichtet auf Herbizide, arbeitet naturnah und baut die überwiegend spontan vergorenen Weine schonend aus.

Profil

Weinregionen

  • Saar / Mosel (Saarsteillage Ayler Kupp
  • südliche Mosel)

Geschichte

Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Familienweingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 trat ihr Sohn Nicolas Weber nach seinem Studium in Weinbau und Oenologie in den Betrieb ein; heute führt ihn das Impressum als Inhaber und Oenologen.

Spezialitäten

Betonung zweier Terroirs (Saar‑Schiefer & südliche Mosel Muschelkalk), naturnahe Bewirtschaftung, schonende Kellerführung, Lagenweine aus Ayler Kupp, vegane/überwiegend spontan vergorene Ausbaustile und Angebot von Weinproben und Eventlocation-Dienstleistungen.

Rebsorten

Weinstile

Mineralische, terroirgeprägte Rieslinge (Saar); körperreiche Burgunder; spritzige Elblinge; naturnahe, oft spontan vergorene Ausbauten

Weitere Weingutsdaten

Kontakt

Social Media
Facebook
https://facebook.com/MargarethenhofWeingutWeber
Instagram
https://instagram.com/margarethenhof_ayl

Auszeichnungen

Regionale und fachliche Anerkennung; Weine werden u. a. in der Weinbar/Logenebene der Allianz Arena angeboten (Präsenz/Belieferung).

Weinproben & Besuch

Weinproben im Weingut; Angebote umfassen klassische Weinproben und Kellerführungen (Details und Terminvereinbarung über das Weingut).

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Rebsorten

Elbling

Rebsorte

Grauer Burgunder

Rebsorte

Riesling

Rebsorte

Spätburgunder (u.a.)

Rebsorte

Standort

Ayl (an der Saar)

Stadt

Deutschland

Land

Rheinland-Pfalz

Region

Saar / Mosel (Saarsteillage Ayler Kupp; südliche Mosel)

Weinregion

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Kontakt

Weinregion

  • Saar / Mosel (Saarsteillage Ayler Kupp
  • südliche Mosel)

Adresse

Kirchstraße 17, 54441, Ayl (an der Saar), Rheinland-Pfalz, Deutschland

Telefon

+49 6581 2538

E-Mail

mail@margarethenhof-ayl.de

Website

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Öffnungszeiten

Montag–Freitag: 09:30–12:30 und 14:00–18:00; Samstag: 09:30–17:00

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