Weingut Margarethenhof
📍 Kirchstraße 17, 54441, Ayl (an der Saar), Rheinland-Pfalz, Deutschland
Von Nicolas Weber geführtes Familienweingut in Ayl mit Riesling aus Saar-Schiefersteillagen sowie Burgunder und Elbling von der südlichen Weinmosel.
Über uns
Das Weingut Margarethenhof in Ayl wird von Nicolas Weber geführt. Seine Eltern Jürgen und Dorothee Weber betreiben den Familienbetrieb seit 1986; Nicolas stieg mit dem Jahrgang 2020 ein. Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an Saar und südlicher Weinmosel. Schiefersteillagen wie die Ayler Kupp liefern Riesling, während auf Muschelkalk Burgundersorten und Elbling wachsen. Das Weingut verzichtet auf Herbizide, arbeitet naturnah und baut die überwiegend spontan vergorenen Weine schonend aus.
Profil
Weinregionen
- Saar / Mosel (Saarsteillage Ayler Kupp
- südliche Mosel)
Geschichte
Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Familienweingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 trat ihr Sohn Nicolas Weber nach seinem Studium in Weinbau und Oenologie in den Betrieb ein; heute führt ihn das Impressum als Inhaber und Oenologen.
Spezialitäten
Betonung zweier Terroirs (Saar‑Schiefer & südliche Mosel Muschelkalk), naturnahe Bewirtschaftung, schonende Kellerführung, Lagenweine aus Ayler Kupp, vegane/überwiegend spontan vergorene Ausbaustile und Angebot von Weinproben und Eventlocation-Dienstleistungen.
Weinstile
Mineralische, terroirgeprägte Rieslinge (Saar); körperreiche Burgunder; spritzige Elblinge; naturnahe, oft spontan vergorene Ausbauten
Auszeichnungen
Regionale und fachliche Anerkennung; Weine werden u. a. in der Weinbar/Logenebene der Allianz Arena angeboten (Präsenz/Belieferung).
Weinproben & Besuch
Weinproben im Weingut; Angebote umfassen klassische Weinproben und Kellerführungen (Details und Terminvereinbarung über das Weingut).
Verknüpfte Einträge
Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.
Standort
Ayl
Stadt
Deutschland
Land
Rheinland-Pfalz
Region
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Noch offen:
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- Betriebsart
- Rebfläche
- Zertifizierungen
Kontakt
Weinregion
- Saar / Mosel (Saarsteillage Ayler Kupp
- südliche Mosel)
Adresse
Kirchstraße 17, 54441, Ayl (an der Saar), Rheinland-Pfalz, Deutschland
Telefon
+49 6581 2538Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Montag–Freitag: 09:30–12:30 und 14:00–18:00; Samstag: 09:30–17:00