Weingut Schäfer-Heinrich
📍 Letten 3, 74074, Heilbronn, Württemberg, Deutschland
🏛️ Seit 1990
Ökologisches Familienweingut in Heilbronn mit Bioweinbau seit 1990, generationsübergreifender Arbeit und schonendem, zeitbetontem Ausbau.
Über uns
Das Weingut Schäfer-Heinrich in Heilbronn wird von der Familie Hieber generationsübergreifend geführt und arbeitet nach Betreiberangaben seit 1990 ökologisch. Im Weinberg setzt der Betrieb auf organisches Material, verzichtet auf naturfremde Stoffe und bewirtschaftet Parzellen auf Keuperverwitterungsböden und Buntem Mergel. Im Keller stehen schonender Ausbau und Zeit für spontane Gärung, Maischestandzeit, Hefereife und Holzfasslagerung im Mittelpunkt. Die Kollektion umfasst unter anderem Lemberger, Riesling, Trollinger und Grauburgunder; seit 2012 werden die Weine laut Betreiber vegan erzeugt.
Profil
- Betriebsart
- Ökologisches Familienweingut (Biowinzer) mit Hofverkauf und Online-Shop
- Inhaber / Kontakt
- Elke & Andreas Hieber (Familie Hieber)
Weinregionen
Spezialitäten
Bioweine (ökologischer Weinbau), veganer Weinausbau (seit 2012), Handarbeit und schonende Kellerführung
Lagen & Terroir
Boden / Terroir
Keuperverwitterungsböden und Bunter Mergel
Rebsorten
Weitere Weingutsdaten
Kontakt
- Social Media
-
- https://www.instagram.com/weingut_schaefer_heinrich
Weinproben & Besuch
Das Weingut bietet regelmäßig Veranstaltungen und Verkostungsformate (z. B. Weinpicknick, Geocaching-Weinproben, Weinausschank am Wartberg) – Termine und Buchungsmöglichkeiten werden auf der Webseite und im Veranstaltungsbereich veröffentlicht.
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Noch offen:
- Logo oder geprüftes Bild
- Rebfläche
- Weine und Weinstile
- Zertifizierungen
Kontakt
Weinregion
Adresse
Letten 3, 74074, Heilbronn, Württemberg, Deutschland