Pierrick Bouley

📍 5 Place de l’Eglise, 21190, Volnay, Frankreich

Volnay-Domaine der sechsten Generation mit neun Hektar, 41 Parzellen und biologisch zertifiziertem Jahrgang 2023.

Über uns

Domaine Pierrick Bouley bewirtschaftet neun Hektar mit 41 Parzellen und überwiegend rund 50 Jahre alten Reben. Im Weinberg werden Bodenverdichtung und Eingriffe reduziert; 90 Prozent der Reben stehen in bogenförmiger Erziehung. Die Weine reifen zwölf Monate in französischen Eichenfässern, davon rund 30 Prozent neues Holz.

Profil

Inhaber / Kontakt: Pierrick Bouley (Leitung), Familie Bouley
Rebfläche: ca. 9 ha
Zertifizierungen: Biologisch zertifiziert ab Jahrgang 2023
Mitgliedschaften: Umstellung auf organisch/biodynamisch angepasste Arbeitsweise (organische Zertifizierung für neuere Jahrgänge angegeben von Händlern) — genaue Zertifikate prüfen.

Weinregionen

Bourgogne (Côte de Beaune)
Volnay

Geschichte

Pierrick Bouley ist die sechste Generation des früher R & P Bouley genannten Familienbetriebs. Er arbeitet seit 2009 hauptberuflich im Domaine und übernahm ab dem Jahrgang 2014 von seinen Eltern. Der Betrieb stellte schrittweise auf biologischen Weinbau um; 2023 ist laut Betreiber der erste zertifizierte Bio-Jahrgang.

Spezialitäten

Volnay Village und mehrere Volnay Premier Crus (z. B. Champans, Clos des Chênes, Santenots), anspruchsvolle Pinot-Noir-Expressionen, kleine Parzellenweine mit naturnahem Vinifizierungsansatz.

Rebsorten

Pinot Noir
Gamay (für Passetoutgrain)
Aligoté

Weinstile

Terroirbetonte, elegante Côte de Beaune Pinot Noirs (Village & 1er Cru), traditionelle Bourgogne-Rotweine, selektive Passetoutgrain und begrenzte weiße Burgunder.

Weinproben & Besuch

Verkostungen und Besuche nach Vereinbarung am Sitz des Weinguts in Volnay. Besucher werden gebeten, vorher Kontakt aufzunehmen (Telefon/Kontaktformular).

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Weinregion

Bourgogne (Côte de Beaune)
Volnay

Adresse

5 Place de l’Eglise, 21190, Volnay, Frankreich

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