Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo
📍 Via Bure Alto, 1, 37029, San Pietro in Cariano, Italien
Familienweingut in San Pietro in Cariano; der historische Weinberg Monte Faustino wird seit den 1920er-Jahren von der Familie Fornaser bewirtschaftet.
Über uns
Die Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo liegt in San Pietro in Cariano in der Valpolicella. Der erste Familienweinberg Monte Faustino befindet sich auf rund 250 Metern Höhe. Sein poröser, gelblicher Kalksteinboden speichert Wasser und prägt nach Betreiberangabe die mineralische Ausrichtung der Trauben; alte Reben erschließen Wasser und Mineralien über ein ausgeprägtes Wurzelsystem.
Profil
- Inhaber / Kontakt
- Paolo Fornaser (Azienda Agricola Monte Faustino / Fornaser)
Weinregionen
Geschichte
Giuseppe Fornaser bewirtschaftete Monte Faustino bereits in den 1920er-Jahren. Sein gleichnamiger Sohn führte die Weinbautradition neben seiner Arbeit als Lehrer fort. 1984 trat Paolo Fornaser nach seiner landwirtschaftlichen Ausbildung in den Betrieb ein; später folgten Giorgio, Fabiano und Massimiliano.
Spezialitäten
Einzellagen-Amarone aus der alten Vigna Monte Faustino (terrassiert, alte Reben, ca. 250 m), lange Appassimento- und Barrique-/Fasslagerung, charakteristischer mineralisch-grafitischer Ton im Ausdruck.
Lagen & Terroir
Weinlagen
Vigneto Monte Faustino (Einzellage, ca. 250 m ü. NN), Vigneto Traversagna, Vigneto Costalunga
Boden / Terroir
Tufaceous / calcareous soils with gravelly 'scheletro' (porous yellow tuff)
Weinstile
Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella Classico, Riserva Amarone, Recioto della Valpolicella, Passito Bianco IGT
Weinproben & Besuch
Vinoteca Fornaser (Ca' de la Pela) mit ausgewählten Öffnungszeiten; Besuche und Verkostungen über das Weingut möglich — Kontaktdaten zur Terminvereinbarung: info@fornaser.com / +39 045 7701651.
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Noch offen:
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- Rebfläche
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Kontakt
Adresse
Via Bure Alto, 1, 37029, San Pietro in Cariano, Italien