Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo

📍 Via Bure Alto, 1, 37029, San Pietro in Cariano, Italien

Familienweingut in San Pietro in Cariano; der historische Weinberg Monte Faustino wird seit den 1920er-Jahren von der Familie Fornaser bewirtschaftet.

Über uns

Die Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser Paolo liegt in San Pietro in Cariano in der Valpolicella. Der erste Familienweinberg Monte Faustino befindet sich auf rund 250 Metern Höhe. Sein poröser, gelblicher Kalksteinboden speichert Wasser und prägt nach Betreiberangabe die mineralische Ausrichtung der Trauben; alte Reben erschließen Wasser und Mineralien über ein ausgeprägtes Wurzelsystem.

Profil

Inhaber / Kontakt: Paolo Fornaser (Azienda Agricola Monte Faustino / Fornaser)

Weinregionen

Amarone della Valpolicella (Valpolicella Classica)

Geschichte

Giuseppe Fornaser bewirtschaftete Monte Faustino bereits in den 1920er-Jahren. Sein gleichnamiger Sohn führte die Weinbautradition neben seiner Arbeit als Lehrer fort. 1984 trat Paolo Fornaser nach seiner landwirtschaftlichen Ausbildung in den Betrieb ein; später folgten Giorgio, Fabiano und Massimiliano.

Spezialitäten

Einzellagen-Amarone aus der alten Vigna Monte Faustino (terrassiert, alte Reben, ca. 250 m), lange Appassimento- und Barrique-/Fasslagerung, charakteristischer mineralisch-grafitischer Ton im Ausdruck.

Lagen & Terroir

Weinlagen

Vigneto Monte Faustino (Einzellage, ca. 250 m ü. NN), Vigneto Traversagna, Vigneto Costalunga

Boden / Terroir

Tufaceous / calcareous soils with gravelly 'scheletro' (porous yellow tuff)

Rebsorten

Weinstile

Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore Ripasso, Amarone della Valpolicella Classico, Riserva Amarone, Recioto della Valpolicella, Passito Bianco IGT

Weinproben & Besuch

Vinoteca Fornaser (Ca' de la Pela) mit ausgewählten Öffnungszeiten; Besuche und Verkostungen über das Weingut möglich — Kontaktdaten zur Terminvereinbarung: info@fornaser.com / +39 045 7701651.

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Kontakt

Weinregion

Amarone della Valpolicella (Valpolicella Classica)

Adresse

Via Bure Alto, 1, 37029, San Pietro in Cariano, Italien

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