Enderle & Moll

📍 D-77955 Münchweier, Germany, Deutschland

🏛️ Seit 2007

Enderle & Moll wurde 2007 gegründet und bewirtschaftet gut zwei Hektar mit Schwerpunkt Spätburgunder, gefolgt von Grauburgunder und Müller-Thurgau.

Über uns

Das Weingut Enderle & Moll wurde 2007 gegründet und verfügt über etwas mehr als zwei Hektar Rebfläche. Den größten Flächenanteil nimmt Spätburgunder ein, gefolgt von Grauburgunder und Müller-Thurgau. Der erste Spätburgunder, Pinot Noir 2007, wurde Ende November 2008 von Hand gefüllt und kam Anfang 2009 in den Verkauf.

Profil

Inhaber / Kontakt: Florian Moll
Rebfläche: ≈2.1 ha

Weinregionen

Baden

Geschichte

Gegründet 2007 von Sven Enderle und Florian Moll nach gemeinsamer Winzerausbildung (Kaiserstuhl). Betrieb wuchs von einem ersten Rebstück 2006 auf knapp über 2 ha; seit 2019/2020 personelle Veränderungen mit Rückzug von Sven Enderle und intensiver Einbindung von Géraldine sowie Kellermeister Maxence Lecat; in jüngerer Zeit Umstellung der Rebflächen auf biodynamische Bewirtschaftung.

Spezialitäten

Handwerklicher, lageorientierter Weinbau mit Schwerpunkt auf Spätburgunder; reduzierte Erträge, schonende Kellerarbeit, naturnahe/biodynamische Umstellung und Ausbau in traditionellen Gefäßen; starke Terroirbetonung (Buntsandstein vs. Muschelkalk).

Lagen & Terroir

Weinlagen

Münchweier Kirchhalden; weitere Parzellen mit Buntsandstein- und Muschelkalk-Untergrund

Boden / Terroir

Buntsandstein; Muschelkalk (stelleweise Terrassenlagen)

Rebsorten

Weine dieses Weinguts

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