Domaine Blaise Duboux
📍 Sentier de Creyvavers 3, 1098 Epesses, 1098, Epesses, Schweiz
Bio-zertifiziertes Familienweingut in Epesses mit fünf Hektar, 75 Prozent Chasselas und rund fünf Jahrhunderten Familiengeschichte.
Über uns
Die Domaine Blaise Duboux liegt in Epesses in den steilen Terrassen von Lavaux. Der Betrieb bewirtschaftet fünf Hektar, davon 75 Prozent mit Chasselas; weitere Sorten sind Chardonnay, Marsanne, Plant Robez, Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cabernet Franc und Divico. Seit 2018 ist die Bewirtschaftung durch Bio-Inspecta biologisch zertifiziert; Blaise Duboux arbeitet zusätzlich mit biodynamischen Methoden ohne entsprechende Zertifizierung.
Profil
- Betriebsart
- Winery (family estate) – producer & direct sales
- Inhaber / Kontakt
- Blaise Duboux (Winzer, Betriebsleiter)
- Rebfläche
- 5 ha
- Zertifizierungen
- Bio (bio‑inspecta CH‑BIO‑006)
Weinregionen
Geschichte
Die Familie Duboux ist seit etwa fünf Jahrhunderten mit dem Weinbau in Epesses verbunden. Blaise Duboux übernahm den Betrieb 2010 von seinem Vater Vincent, nachdem er seit seinem 18. Lebensjahr mitgearbeitet und seine Ausbildung als Önologieingenieur abgeschlossen hatte. Die Bio-Umstellung begann 2016, die Zertifizierung folgte 2018.
Rebsorten
- Chasselas
- Chardonnay
- Gamay
- (weitere Cuvée‑Rebsorten/regionale Sorten)
Weinstile
Cru Chasselas (Dézaley), trockene Weißweine (Chasselas, Chardonnay), rote Fruchtbetonte Weine (Gamay); Ausbauvarianten inkl. Cuvées und selektive Spitzenweine (Grand Cru‑Produkte).
Weinproben & Besuch
Verkostungen und Hofverkauf verfügbar; Espace de dégustation 'Les 11 Terres' in Epesses; Besuch und Degustation in der Regel auf Voranmeldung.
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Kontakt
Weinregion
Adresse
Sentier de Creyvavers 3, 1098 Epesses, 1098, Epesses, Schweiz
Telefon
+41 21 799 18 80Website
Website besuchenÖffnungszeiten
Auf Voranmeldung; Abholung von Online-Bestellungen möglich (bitte Website kontaktieren)
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