Bioweingut Mißbach

📍 Schönbergstraße 32, 79285, Ebringen, Baden-Württemberg, Deutschland

🏛️ Seit 1789

Von Ralph und Petra Mißbach geführtes Demeter-Weingut in Ebringen mit ökologischer Bewirtschaftung seit 1994.

Über uns

Das Bioweingut Mißbach in Ebringen wird von Ralph und Petra Mißbach geführt. Die Familientradition im Weinbau reicht bis 1758 zurück; 1994 stellte der Betrieb seine Rebfläche auf ökologischen Weinbau um. Seit 2020 konzentriert er sich vollständig auf biologische Weine und ist Demeter-zertifiziert. Die Arbeit umfasst viel Handarbeit, vollständige Handlese und Spontangärung.

Profil

Weinregionen

Baden (Markgräflerland / Badische Weinstraße)

Geschichte

Die Familie Mißbach ist in Ebringen seit mindestens 1758 nachweisbar; der Weinbaubetrieb geht auf Vorfahren zurück. Die Privatkellerei wurde 1923 von Ludwig Mißbach ins Handelsregister eingetragen. In den 1960er Jahren konzentrierte sich die Familie auf Weinbau; 1994 erfolgte die Umstellung auf ökologischen Weinbau. Seit 2020 bewirtschaftet die Familie das Weingut vollständig biologisch-biodynamisch (Demeter).

Spezialitäten

Biodynamisch erzeugte Weine mit Schwerpunkt auf charaktervollen Weißweinen (u. a. Chasselas 'König Ludwig'), 100% Handlese, spontane Vergärung und traditionelle, naturnahe Kellerführung.

Rebsorten

Weinstile

Naturnahe, charaktervolle Weißweine; spontan vergoren; trocken; handwerklich ausgebaut

Auszeichnungen

Gold (Organic Wine Award International) für König Ludwig Chasselas (Beleg auf Produktseite)

Weinproben & Besuch

Verkauf & Verkostung nach den angegebenen Öffnungszeiten; Termine außerhalb der Öffnungszeiten auf Anfrage möglich (Terminvereinbarung empfohlen).

Verknüpfte Einträge

Beziehungen aus der strukturierten Getränke-ABC-Datenbasis.

Standort

Baden-Württemberg

Region

Deutschland

Land

Ebringen

Stadt

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Kontakt

Weinregion

Baden (Markgräflerland / Badische Weinstraße)

Adresse

Schönbergstraße 32, 79285, Ebringen, Baden-Württemberg, Deutschland

Öffnungszeiten

Dienstag–Freitag: 14:30–18:00; Samstag: 09:00–12:00; Sonntag & Montag: geschlossen (Termine nach Vereinbarung)

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