La Rocca e La Pira Barolo

La Rocca e La Pira ist die historische Etikettbezeichnung von Roagnas heutigem Barolo Pira. Der rote Stillwein stammt aus dem historischen Pira-Weinberg in Castiglione Falletto, im Zentrum des Barolo-Gebiets. Der südöstlich ausgerichtete Weinberg weist marine Sedimentböden mit wechselnden Schichten aus weißem Kalkstein, grauem und blauem Mergel sowie Sand auf. Nebbiolo prägt den Bestand; für Roagnas Barolo Pira werden über 25 Jahre alte Reben aus eigener Massalselektion genutzt. Die Gärung erfolgt in Holzbottichen mit einheimischen Hefen, gefolgt von langer Maischestandzeit und einem etwa fünfjährigen Ausbau in neutralem Holz und Beton.