Chablis

Louis Jadot Chablis ist ein weißer Stillwein aus der Appellation Chablis im Norden Burgunds. Er wird aus Chardonnay erzeugt. Das kontinentale Klima und die mergeligen Kalkböden prägen nach Darstellung des Hauses den Charakter der Weine. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks, damit Frucht und Frische möglichst gut erhalten bleiben. Der Wein wird ohne zweite Gärung oder Schaumweinverfahren beschrieben.