Chablis La Chanfleure

Maison Louis Latour Chablis „La Chanfleure“ ist ein weißer Stillwein aus der nördlichen Weinregion Burgund. Die offizielle Produktseite ordnet ihn der Appellation und dem Ort Chablis zu, nennt Chardonnay als Rebsorte und beschreibt Portland- sowie Kimmeridge-Kalkstein als Untergrund. Die traditionelle, temperaturkontrollierte Gärung mit vollständigem biologischem Säureabbau erfolgt im Edelstahltank. Auch der acht bis zehn Monate dauernde Ausbau findet im Edelstahltank statt und bewahrt damit den klaren Chablis-Stil.