Spiced Cranberry-Orange Punch

🍹 cocktail

Beschreibung

Ein feierlicher, alkoholfreier Cocktail, der aus gemahlener Ingwer, warmen Gewürzen, Rosmarin und Selters besteht. Der Mix aus Cranberry- und Orangensaft wird mit einer feinen Säure und einer aromatischen Note aus Rosmarin abgerundet.

Zutaten

Mengen für 1 Portion als Basis.

Menge Einheit Zutat Hinweis
7 oz oz Water
1 cup cup Sugar
1 piece piece Ginger
1 sprigs sprigs Rosemary
1 stick stick Cinnamon
2 whole whole Star anise
12 oz oz Cranberries
68 oz oz Sodawasser
12 oz oz Cranberry juice
12 oz oz Orangensaft

Zubereitung

  1. 1 Heat the water, sugar, ginger, rosemary sprig, cinnamon stick, and star anise in large saucepan over medium heat, stirring often, until sugar has dissolved, about 5 minutes; do not boil. Stir in cranberries and cook, stirring often, until cranberries just begin to pop open, about 3 minutes. Off heat, let cranberry mixture cool completely, about 30 minutes. Transfer to bowl or storage container, cover, and refrigerate until well chilled, at least 1 hour or up to 4 days.
  2. 2 Combine the cranberry mixture, seltzer, cranberry juice, and orange juice in large punch bowl. Add an ice ring and garnish with rosemary sprigs and orange slices. Serve in chilled punch cups.
  3. 3 NOTEAn ice ring does the best job of keeping the punch chilled for several hours without overdiluting. If necessary, 8 large ice cubes can be used instead.

Glas

Punch Cup

Garnitur

Rosemary sprigs and orange slices

Cocktail im Detail

Identität

Kurzbeschreibung
Ein feierlicher, alkoholfreier Cocktail, der aus gemahlener Ingwer, warmen Gewürzen, Rosmarin und Selters besteht. Der Mix aus Cranberry- und Orangensaft wird mit einer feinen Säure und einer aromatischen Note aus Rosmarin abgerundet.

Rezept-Info

Portionen

1

Alkoholgehalt

0.00%

Glas

Punch Cup

Garnitur

Rosemary sprigs and orange slices

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