Scorpion Reef
🍹 cocktail
Beschreibung
Der Scorpion Reef ist ein Cocktail, der von Marshall Davis aus der Gallo Pelón Mezcaleria kreiert wurde. Inspiriert von einem gegrillten, zimtgeschmackten Ananasschnitzel, vereint er Mezcal, Jamaican Rum, Ananassaft, Zitronensaft, Orgeat-Sirup und Bitterstoffe zu einem tropischen Getränk mit Würze und Wärme.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 30 ml | ml | Mezcal | |
| 30 ml | ml | Jamaican Rum | |
| 30 ml | ml | Pineapple juice | |
| 22.5 ml | ml | Zitronensaft | |
| 22.5 ml | ml | Orgeat Syrup | |
| 2 dash | dash | Angostura cocoa bitters | |
| 5 dash | dash | Angostura aromatic bitters |
Zubereitung
- 1 Add all ingredients except the Angostura bitters
- 2 Half fill with crushed / pebble ice
- 3 Swizzle until glass is frosted
- 4 Finish with Angostura bitters and five spice
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Der Scorpion Reef ist ein Cocktail, der von Marshall Davis aus der Gallo Pelón Mezcaleria kreiert wurde. Inspiriert von einem gegrillten, zimtgeschmackten Ananasschnitzel, vereint er Mezcal, Jamaican Rum, Ananassaft, Zitronensaft, Orgeat-Sirup und Bitterstoffe zu einem tropischen Getränk mit Würze und Wärme.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
15.15%
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