Picante de la Casa
🍹 cocktail
Beschreibung
Der Picante de la Casa ist ein scharfer, aromatischer Cocktail, der aus Tequila Reposado, Agave-Sirup, Limettensaft, Chilischoten und Koriander besteht. Er vereint süße, saure und scharfe Noten und ist ideal für Fans von Margaritas.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 60 ml | ml | Tequila Reposado | |
| 22.5 ml | ml | Agave Syrup | |
| 30 ml | ml | Limettensaft | |
| 0.25 inch | inch | Chilli Pepper | |
| 10 leaves | leaves | Cilantro |
Zubereitung
- 1 Cut a small piece of chili (about ¼ inch wide) and press with muddler in the shaker tin.
- 2 Hand clap the cilantro (to release the aroma, place the leaves or sprig in one hand and gently smack it with the other – this warms up the garnish slightly and starts to extract the oils before you use it), and drop in.
- 3 Add the rest of the ingredients, shake and fine strain into an ice-filled rocks glass (a short tumbler used for serving spirits).
- 4 Cut off the top end the chili pepper and place – stem upwards – on top.
Glas
Lowball
Garnitur
Top end (stem) of the chilli pepper
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Der Picante de la Casa ist ein scharfer, aromatischer Cocktail, der aus Tequila Reposado, Agave-Sirup, Limettensaft, Chilischoten und Koriander besteht. Er vereint süße, saure und scharfe Noten und ist ideal für Fans von Margaritas.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
17.07%
Glas
Lowball
Garnitur
Top end (stem) of the chilli pepper
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