Beet It
🍹 cocktail
Beschreibung
Beet It ist ein erdiger, pflanzlicher Cocktail, der wie eine Margarita mit vegetalischem Charakter schmeckt. Die Zugabe von Olivenöl- Tropfen verleiht dem Getränk eine scharfe Note und einen samtigen Gaumen.
Zutaten
Mengen für 1 Portion als Basis.
| Menge | Einheit | Zutat | Hinweis |
|---|---|---|---|
| 60 ml | ml | Mezcal | |
| 30 ml | ml | Beet juice | |
| 30 ml | ml | Limettensaft | |
| 22.5 ml | ml | Agave Syrup |
Zubereitung
- 1 Pour all of the ingredients into a shaker.
- 2 Add ice, give it a good shake and strain.
- 3 Serve up, into a coupe or martini glass.
- 4 Top with drops of olive oil.
- 5 **Note:** No prebottled beet juice will live up to freshly juiced beets. If you don't have your own juicer at home, the best option is to swing by your local fresh juice shop and have them make you a fresh batch. A 16-oz. to-go cup will make 16 cocktails. Natural grocery stores carry decent bottled beet juice, but they generally add acid in the form of lemon juice and citric acid as a preservative, in which case you can pull back on the amount of lime juice to keep the cocktail balanced.
Glas
Coupe
Garnitur
Drops of olive oil
Cocktail im Detail
Identität
- Kurzbeschreibung
-
Beet It ist ein erdiger, pflanzlicher Cocktail, der wie eine Margarita mit vegetalischem Charakter schmeckt. Die Zugabe von Olivenöl- Tropfen verleiht dem Getränk eine scharfe Note und einen samtigen Gaumen.
Rezept-Info
Portionen
1
Alkoholgehalt
13.47%
Glas
Coupe
Garnitur
Drops of olive oil
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