Bee’s Knees

🍹 cocktail

Beschreibung

Der Bee’s Knees ist ein eleganter Cocktail, der aus Gin, Honigsirup, Zitronensaft und Orangensaft besteht. Sein Name stammt aus der Prohibition-Zeit und bedeutet "das Beste". Der Cocktail ist frisch, süß und sauer, mit einer leichten Alkoholnote.

Zutaten

Mengen für 1 Portion als Basis.

Menge Einheit Zutat Hinweis
60 ml ml Gin
15 ml ml Honey Syrup
22.5 ml ml Zitronensaft
22.5 ml ml Orangensaft

Zubereitung

  1. 1 Stir honey with lemon and orange juices until it dissolves
  2. 2 Add gin and shake with ice
  3. 3 Strain into a chilled cocktail glass
  4. 4 **Variations:**
  5. 5 - Barr Hill Gin is sometimes recommended for its honey infusion, though other gins may be used (including Barr Hill's Tom Cat gin).
  6. 6 - The honey may be diluted 1:1 with warm water to thin the consistency.
  7. 7 - The honey may be diluted 1:1 with simple syrup instead of water.
  8. 8 - A sprig of basil or thyme may be used for garnish instead of lemon peel.
  9. 9 - Some variations contain orange juice
  10. 10 - Add 2 dashes of absinthe and 2 dashes of orange bitters to make a variation called "Oldest Living Confederate Widow"

Glas

Coupe

Garnitur

Optionally garnish with a lemon or orange zest.

Cocktail im Detail

Identität

Kurzbeschreibung
Der Bee’s Knees ist ein eleganter Cocktail, der aus Gin, Honigsirup, Zitronensaft und Orangensaft besteht. Sein Name stammt aus der Prohibition-Zeit und bedeutet "das Beste". Der Cocktail ist frisch, süß und sauer, mit einer leichten Alkoholnote.

Rezept-Info

Portionen

1

Alkoholgehalt

16.00%

Glas

Coupe

Garnitur

Optionally garnish with a lemon or orange zest.

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